توقفوا عن تسخين الهواء: طريقة أكثر كفاءة للخبز
إذا كنتم لا تزالون تستخدمون أجهزة التسخين التقليدية، فأنتم في الحقيقة تدفعون ثمن تسخين جدران الفرن والهواء المحيط بالطعام. إنها مضيعة للطاقة.
لذلك، نتجه نحو استخدام أجهزة التسخين بالأشعة تحت الحمراء. بدلاً من انتظار أن يسخن الهواء، تقوم أجهزة التسخين بالأشعة تحت الحمراء بإرسال الطاقة مباشرة إلى الطعام. إنها طريقة فعالة وسريعة.
لا داعي للانتظار
لقد مررنا جميعًا بهذه التجربة: الانتظار حتى يصل الفرن إلى درجة الحرارة المطلوبة. هذه الفترات الطويلة من التسخين تزيد من فاتورة الكهرباء بشكل كبير.
أما أجهزة التسخين بالأشعة تحت الحمراء، فهي تستخدم عناصر كوارتز ذات موجات قصيرة، مما يسمح بالوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة في ثوانٍ فقط. لأن الحرارة تُركز مباشرة على سطح الطعام، فإن الفرن لا يحتاج إلى بذل جهد كبير للحفاظ على درجة حرارة الغرفة.
التفاصيل المهمة
نحن نصنع هذه الأجهزة باستخدام زجاج كوارتز عالي النقاء وخيوط التنجستن. الكوارتز يتحمل درجات الحرارة العالية دون أن يتشوه، بينما تضمن خيوط التنجستن اختراق الحرارة إلى داخل الطعام.
الجزء الأفضل هو أنه يمكن تخزين الكثير من الطاقة في مساحة صغيرة. يمكنك خبز المزيد من الطعام دون الحاجة إلى فرن أكبر.
لكن، يجب الانتباه إلى شيء مهم: درجة الحرارة العالية تعني استهلاك الكثير من الطاقة. إذا كنت تستخدم عنصر تسخين بقوة عالية، فتأكد من أن الأسلاك والمكونات الكهربائية قادرة على تحمل هذا العبء، حتى لا تواجه مشاكل في التسخين الزائد.
فائدة للكوكب (ولجهاز التكييف الخاص بك أيضًا)
إذا كنت تريد مطبخًا “خضراء”， فيجب عليك التوقف عن إهدار الطاقة.
نظرًا لأن أجهزة التسخين بالأشعة تحت الحمراء يمكن تشغيلها وإيقافها بسرعة باستخدام أجهزة التحكم PID، فإنك لن تضيع الطاقة أثناء تحميل وتفريغ الصواني.
إنها تطور كبير مقارنة بأجهزة التسخين التقليدية. يمكنك التحكم بدقة في مناطق مختلفة، مما يعني أنك تسخن فقط ما تحتاجه. بالإضافة إلى ذلك، يظل المطبخ باردًا، ولا يوجد حرارة زائدة تتسرب إلى الغرفة، مما يجعل جهاز التكييف لا يحتاج إلى بذل جهد كبير طوال اليوم.