Přestaňte zahřívat vzduch: Chytřejší způsob pečení
Pokud stále používáte staromódní spirálky v troubě, v podstatě platíte za ohřev stěn trouby a vzduchu kolem jídla. Je to plýtvání.
Právě proto se obracíme k infračervenému zahřívání. Místo čekání, až se vzduch zahřeje, iracionální zdroj energie posílá energii přímo do jídla. Je to efektivní a rychlé řešení.
Už žádné čekání
Všichni jsme už zažili situaci, kdy jsme museli čekat, než komerční trouba dosáhne požadované teploty. Ty dlouhé cykly předehřevu vážně zvyšují náklady na elektřinu.
Naše IR lampy používají krátkovlnné křemíkové prvky, které dosahují požadované teploty během sekund. Vážně – sekund. Protože teplo je zaměřeno přímo na povrch těsta nebo koláče, trouba nemusí pracovat tak intenzivně, aby udržela celou komoru v teple.
Podrobnosti
Tyto lampy vyrábíme z vysoce čistého křemíkového skla a wolframových vláken. Křemík odolává extrémnímu teplu bez deformace, zatímco vlákna zajišťují, že teplo skutečně pronikne do jídla.
Nejlepší na tom je, že do malého prostoru lze umístit velké množství energie. Můžete péct více jídla bez potřeby větší trouby.
Jedna rada: Vysoká hustota tepla znamená velké množství energie. Pokud nahrazujete staré spirálky vysoce výkonnými IR prvky, zkontrolujte své zapojení. Ujistěte se, že vaše kabely a kontaktory dokážou zvládnout takové zatížení, abyste se vyhnuli problémům s přehřátím.
Výhoda pro planetu (a pro váš klimatizátor)
Pokud chcete „zelenou“ kuchyni, musíte přestat plýtvat energií.
Jelikož lze IR prvky spínat téměř okamžitě pomocí PID regulátorů, neplatíte za energii, když jen nabíjíte a vybíráte nádobí.
Je to obrovský pokrok oproti plynovým troubám. Máte přesnou kontrolu nad jednotlivými zónami, takže zahříváte pouze to, co opravdu potřebujete. Navíc zůstává vaše kuchyně chladnější. Méně tepla unikajícího do místnosti znamená, že váš klimatizátor nemusí celý den bojovat s vysokými teplotami.