stainless steel bakery oven infrared tube

Wed, 17 Jun 2026 18:58:11 +0800

जब व्यस्तता चरम पर होती है, तो डेक ओवन में तापमान को नियंत्रित रखना संभव नहीं होता। पत्थर से बने ओवनों में गर्मी तेजी से फैल जाती है, जबकि कमजोर उपकरणों के कारण बेकिंग का समय बढ़ जाता है; इससे आटे की सतह पतली हो जाती है एवं कैरामेलाइजेशन प्रक्रिया प्रभावित होती है। हमने ऐसी स्थितियों से निपटने हेतु स्टेनलेस स्टील से बने इन्फ्रारेड ट्यूब विकसित किए हैं – ये तेजी से गर्मी पैदा करते हैं, तापमान को स्थिर रखते हैं, एवं उत्पादन प्रक्रिया को जारी रखते हैं।

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