העניקו חיים חדשים לתנור האפייה הישן שלכם באמצעות צינורות קוורץ מותאמים אישית
כולנו כבר נתקלנו בבעיה הזו: יש לנו תנור אפייה ששימש אותנו שנים רבות, אך בזמן האחרון הוא מפסיק לעבוד כראוי. אולי חלק מהלחמים יוצאים שרופים, בעוד אחרים לא מבושלים כראוי; או שרכיבי החימום של התנור כבר לא עובדים.
אין צורך להשקיע סכומי כסף גדולים ברכישת מערכת חדשה. לעתים קרובות, כל מה שצריך זה חימום טוב יותר. זה בדיוק המקום בו נכנסים לתמונה צינורות קוורץ מותאמים אישית. הם יכולים להחזיר את התנור לפעולה, בלי הצורך בתיקון מלא שלו.
להשיג חום מושלם
כך זה עובד: הצינורות האלו הופכים אנרגיה חשמלית לקרינת אינפרא-אדום. אך מכיוון שכל תנור שונה, אנו לא משתמשים בפתרון אחיד לכולם. אנו מייצרים את הצינורות בהתאם למתח ולהספק הספציפיים של התנור שלכם.
אם יש לכם מגבלות בנושא שטח, אך אתם צריכים חום רב, אנו יכולים להגדיל את ההספק לכל סנטימטר. עם זאת, חשוב לזכור שיותר כוח פירושו יותר לחץ על הזכוכית. ודאו שפתחי האוורור של התנור נקיים, כדי שקצוות הצינורות לא ינשורו בגלל החום העודף.
הסוד נמצא בחומר
אנו משתמשים בקוורץ בעל טווח טהור גבוה. למה? כי הוא מתמודד טוב יותר עם שינויים פתאומיים בטמפרטורה, לעומת זכוכית רגילה.
וזה לא קשור רק לחום – זה גם קשור לאופן בו החום פוגע בבצק. אנו יכולים להוסיף ציפויים מיוחדים לצינורות, כדי לשנות את התנהגות גלי האינפרא-אדום. זה עוזר לחום לחדור עמוק יותר לבצק, ולשמור על הקרום של הלחם במצב יציב.
בנוסף, אנו דואגים לכיסויים ולחיבורים של הצינורות. כל מה שצריך לעשות זה להכניס אותם לתנור. אין צורך לבזבז את סוף השבוע בתיקון כל לוח הבקרה.
טיפים לשימוש במטבח
אם יש לכם “נקודות קרות” בתנור התעשייתי הגדול שלכם, צינורות אלו יכולים להציל את המצב. ניתן להכניס צינורות באורך מותאם לאזורים השונים של התנור, כדי שכל מגש יקבל את אותו חימום.
כדי שהצינורות יעבדו לאורך זמן, זכרו שני דברים:
ראשית, אל תגעו בקוורץ בידיים יבשות. השמנים מהעור שלכם יוצרים נקודות חמות על הזכוכית, וזו בדרך כלל הסיבה שהצינורות נהרסים מוקדם מדי.
שנית, שמרו על הצינורות נקיים. שכבה דקה של אבק קמח או שומן עשויה להיראות לא מזיקה, אך היא יכולה לחסום את החום ולפגוע ביעילות התנור. שמרו על הזכוכית נקייה, והתנור ימשיך לעבוד כראוי.