Stop met geld verliezen elke keer wanneer de temperatuur daalt.
Laten we eerlijk zijn: buitenzitten is een goudmijn in juli, maar zodra oktober begint, is het er doodstil. Het is een enorme verspilling van ruimte.
We lossen dit op door gebruik te maken van infraroodverwarming die in het plafond is ingebouwd. Hier is het geheim: deze apparaten proberen de lucht niet op te warmen. Als je een systeem gebruikt dat lucht forceert, probeer je in feite de buitenlucht op te warmen – wat onmogelijk is. Infraroodverwarming werkt anders: het stuurt warmte rechtstreeks naar je gasten en hun stoelen.
Het voelt alsof je op een zonnige dag in de zon staat.
Waarom het plafond belangrijk is
De meeste mensen hangen de verwarmers aan de muren, maar dit creëert ‘dode zones’. Hierdoor worden sommige gasten te heet, terwijl anderen het koud hebben.
Door de apparaten in het plafond te plaatsen, creeëren we een verticale kolom van warmte. Hierdoor kunnen koude luchtbewegingen de warmte niet wegnemen. Je gasten blijven in een warme omgeving, zodat je echt elke vierkante centimeter van je terras kunt gebruiken.
De details
Om alles soepel te laten werken, gebruiken we meestal apparaten met een spanning van 220V-240V. Afhankelijk van de hoogte van je plafonds, kiezen we voor apparaten met een vermogen van 1500W tot 3000W. Als je plafonds hoger dan 3 meter zijn, heb je meer vermogen nodig zodat de warmte echt bij de tafels komt.
We gebruiken kortegolfinductoren. Waarom? Omdat ze door de wind heen kunnen dringen. De warmte bereikt de huid en kleding vrijwel onmiddellijk. Dit is erg belangrijk voor je bedrijf. Wanneer mensen zich al snel warm voelen, zullen ze niet snel weer naar binnen gaan. Ze blijven langer zitten, bestellen nog een rondje drankjes en genieten echt van het eten.
Een paar waarschuwingen voordat je begint
Je kunt deze apparaten niet zomaar in het plafond monteren. Je hebt brandveilige behuizingen nodig, plus voldoende ruimte rondom de apparaten – minstens 50 mm ruimte. Als je ze te dicht op elkaar plaatst, kan de interne elektronica beschadigd raken.
En doe alsjeblieft één ding goed: gebruik een aparte elektrische aansluiting. Er is niets ergers dan dat de stopper losgaat middenin een drukke avond, omdat je te veel stroom gebruikt hebt. Laat een elektricien controleren hoeveel stroom je nodig hebt voordat je iets installeert.
Als je het goed doet, heb je feitelijk je restaurant het hele winterseizoen lang vergroot.