Řešení problémů s pekařskými pecemi podivných tvarů
Buďme upřímní: standardní ohřívací elementy jsou skvělé, dokud je nezkusíte použít v peci speciálně navržené nebo staromódní konstrukce. Najednou už nic neodpovídá – velikost, tvar – prostě to nefunguje.
A právě tam přicházíme my. Vyrábíme keramické ohřívače z nikromu, které jsou speciálně navrženy tak, aby se bez problémů vešly do těch obtížně dostupných míst v peci.
Proč nikrom a keramika?
Toto je tajemství naší úspěšnosti. Vezmeme drát z nikromu a umístíme ho do keramiky vysoké čistoty.
Proč to děláme? Protože to umožňuje ohřívači dosáhnout vysoké teploty, aniž by se drát ohýbal nebo oxidoval. Kromě toho keramická vrstva funguje jako „polštář“, který rozprostírá teplo rovnoměrně. Chléb se tak peče správně.
Správné parametry
Nemůžete prostě připojit ohřívač o napětí 380 V do zásuvky určené pro 220 V a doufat v to nejlepší. To vede k rychlému selhání ohřívače a k velmi špatné situaci.
Všechno vyrábíme podle vašich konkrétních parametrů – napětí a výkonu – aby to dobře fungovalo s vaším napájecím systémem. Ať už potřebujete U-tvarovaný ohřívač, složitější strukturu nebo konkrétní délku, měříme to do milimetru.
Protože pár milimetrů opravdu znamená hodně.
Pokud je ohřívač příliš dlouhý, nevejde se do držáku. Příliš krátký? Teplo unikne do rohů. Nevyhodnocujeme to náhodně – nejdřív si projdeme vnitřek pece, než začneme balit jeden drát.
Rozhodování mezi výkonem a odolností
Ohřívače s vysokým výkonem jsou skvělé – rychle se zahřejí, což znamená, že můžete pečit více produktů najednou.
Ale existuje jeden problém: velký výkon v malém prostoru způsobuje velké tepelné napětí na rámu pece. Pokud izolace nebo ventilace nejsou dostatečné, hrozí zakřivení celého rámu. Je to otázka vyvážení.
Abychom vám usnadnili věci, poskytujeme vám přesné hodnoty odporu a tepelné profily. Tak můžete vše správně nastavit a před začátkem výroby ověřit všechno. Žádné překvapení. Žádné rozpuštěné rámy. Jen teplo.