Hören Sie auf, jedes Mal Geld zu verlieren, wenn die Temperatur sinkt!
Seien wir ehrlich: Im Juli ist ein Außenbereich eine wahre Goldgrube – doch sobald der Oktober beginnt, ist es dort wie in einer Geisterstadt. Das ist eine enorme Verschwendung von Platz.
Wir lösen dieses Problem mit eingebauten Infrarot-Heizgeräten am Decke. Der Trick dabei ist: Diese Geräte versuchen nicht, die Luft zu erwärmen. Wenn man stattdessen ein System mit Druckluft verwendet, versucht man im Grunde, den Außenbereich zu heizen – was unmöglich ist. Infrarot-Heizgeräte hingegen strahlen die Wärme direkt auf die Gäste und ihre Stühle ab. Es fühlt sich an, als stünde man an einem sonnigen Tag in der Sonne.
Warum die Decke wichtig ist
Die meisten Leute montieren die Heizgeräte an die Wände – doch dadurch entstehen „totale Zone“, in denen einige Gäste es warm haben, während andere frieren müssen. Indem wir die Geräte direkt in die Decke integrieren, entsteht eine vertikale Kolumne aus Wärme. Dadurch werden kalte Luftströmungen verhindert. Die Gäste bleiben in einer warmen Umgebung – und Sie können jeden Quadratzentimeter Ihres Außenbereichs nutzen.
Die technischen Details
Damit alles reibungslos funktioniert, verwenden wir in der Regel Anlagen mit 220V–240V. Je höher Ihre Decken sind, desto höher muss auch die Leistung der Heizgeräte sein – zwischen 1500W und 3000W. Wenn Ihre Decken höher als 3 Meter sind, brauchen Sie eine besonders starke Heizung, damit die Wärme tatsächlich bis zu den Tischen gelangt.
Wir verwenden Kurzwellen-Emittoren – warum? Weil sie auch gegen Wind beständig sind. Die Wärme erreicht Haut und Kleidung fast sofort. Das ist sehr vorteilhaft für Ihren Umsatz: Wenn die Gäste bereits beim Sitzen warm sind, beeilen sie sich nicht, ins Innere zu gehen. Sie bleiben länger, bestellen weitere Getränke und genießen das Essen wirklich.
Ein paar Warnungen vor dem Einsatz
Man kann diese Geräte nicht einfach beliebig in die Decke einbauen. Sie benötigen feuersichere Gehäuse sowie genügend Freiraum – mindestens 50 mm Abstand um das Gehäuse herum. Wenn man die Geräte zu dicht nebeneinander plaziert, kann die interne Schaltung beschädigt werden.
Und bitte: Nutzen Sie einen separaten Stromkreis dafür. Es gibt nichts Schlimmeres, als dass der Schalter genau in der Mitte eines Freitagabendessens ausfällt, weil man einen gemeinsamen Stromkreis überlastet hat. Lassen Sie einen Elektriker Ihre gesamte Leistung prüfen, bevor Sie etwas verlegen.
Wenn Sie alles richtig machen, haben Sie im Grunde genommen Ihr Restaurant für den ganzen Winter erweitert.