ऐसी इन्फ्रारेड लैंपों का निर्माण, जो स्टीम ओवनों में लंबे समय तक काम कर सकें
यदि आप हर दिन 10 घंटे तक स्टीम ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसकी परेशानियों का अंदाजा होगा। ज्यादातर हीटिंग तत्व ऐसी भारी जोर-टोर को सहन नहीं कर पाते। वे जल जाते हैं, या ठीक से काम नहीं करते… इस कारण हर कुछ हफ्तों में ही लैंपों को बदलना पड़ता है। यह वाकई एक परेशानी है।
हम इस समस्या को हल करना चाहते थे। हमारा लक्ष्य बहुत ही सरल था – ऐसे इन्फ्रारेड लैंप बनाना, जो बड़े ब्रांडों के लैंपों का मुकाबला कर सकें। इसके लिए हमने लैंपों की सतह पर ध्यान देने के बजाय, फिलामेंट की रासायनिक संरचना एवं क्वार्ट्ज की शुद्धता पर ध्यान दिया।
जलने से बचने का तरीका
दिन भर हीटर चलाने के कारण फिलामेंट लगातार फैलता एवं सिकुड़ता रहता है… यह एक कठिन प्रक्रिया है। यदि क्वार्ट्ज की गुणवत्ता अच्छी न हो, तो लैंप खराब हो जाता है।
इन लैंपों को ठीक रखने हेतु हमने हैलोजन चक्र का उपयोग किया। इससे टंगस्टन वाष्पीकृत होने के बाद फिर से फिलामेंट पर जम जाता है… इससे तार पतला नहीं होता, और जलने से बच जाता है।
लेकिन ध्यान रखें – यदि वोल्टेज में अनियमितता हो, तो कोई भी लैंप खराब हो जाएगा।
ऊष्मा को सही जगह पहुँचाना
किसी को भी ओवन के गर्म होने का इंतजार करना पसंद नहीं है… यह समय एवं बिजली की बर्बादी है।
हमने ऐसे लैंप डिज़ाइन किए, जो कुछ ही सेकंडों में लक्षित तापमान तक पहुँच जाएँ। हमने फिलामेंट की संरचना में बदलाव किया… इससे ऊष्मा सीधे भोजन तक पहुँच जाती है… यह एक अधिक प्रभावी तरीका है।
इन लैंपों का उपयोग
हमने ऐसे लैंपों को “ड्रॉप-इन” रिप्लेसमेंट के रूप में बनाया… आपको अपने ओवन की वायरिंग में कोई बदलाव करने की आवश्यकता नहीं है… ये लैंप सीधे ही ओवन में लग जाते हैं।
हालाँकि, ध्यान रखें – जब आप तेज़ गति से ओवन को गर्म करते हैं, तो ओवन का चेसिस भी गर्म हो जाता है… इसलिए अपने ओवन की वेंटिलेशन प्रणाली को ठीक रखें… वरना थर्मल सुरक्षा व्यवस्था काम नहीं करेगी।
यदि आप वोल्टेज को स्थिर रखें, तो ये लैंप 5,000 घंटों तक आसानी से काम कर सकते हैं।