रोटरी हैलोजन ओवनों में सही तापमान प्राप्त करना
यदि आपने कभी किसी उत्पाद को गलत तरीके से पकाने की कोशिश की है – जिससे उत्पाद का बाहरी हिस्सा जल गया, जबकि अंदरूनी हिस्सा कच्चा ही रह गया – तो आपको पता होगा कि यह कितना परेशान करने वाला होता है। ऐसा आमतौर पर इसलिए होता है, क्योंकि ओवन अपने तापमान को नियंत्रित नहीं कर पाता।
जब आप हैलोजन-इन्फ्रारेड हीटर वाले रोटरी ओवनों का उपयोग करते हैं, तो आप हवा को गर्म नहीं कर रहे होते; बल्कि आप सीधे ही उत्पाद पर ऊर्जा भेज रहे होते हैं। यह तेज़ एवं प्रभावी तरीका है। लेकिन यदि आप तापमान को सटीक रूप से नियंत्रित नहीं कर पाते, तो आपका काम बर्बाद हो सकता है।
स्थिरता से संबंधित समस्याएँ
सामान्य थर्मोस्टेटों में तापमान में उतार-चढ़ाव होता रहता है। ऐसे में उत्पाद के कुछ हिस्से जल सकते हैं। इसीलिए हम उच्च-सटीकता वाले PID कंट्रोलरों का उपयोग करते हैं। चूँकि हैलोजन लैंप लगभग तुरंत ही प्रतिक्रिया देते हैं, इसलिए सेंसर जैसे ही निर्धारित तापमान तक पहुँच जाता है, बिजली बंद हो जाती है। ऐसे में उत्पाद का बाहरी हिस्सा जलने का कोई खतरा ही नहीं रह जाता।
लैंपों से संबंधित जानकारियाँ
इन लैंपों के अंदर टंगस्टन फिलामेंट होते हैं, जो क्वार्ट्ज ग्लास से ढके होते हैं, एवं इनमें हैलोजन गैस भी होती है। ऐसा करने से फिलामेंट जल्दी वाष्पित नहीं होता, जिससे लैंप लंबे समय तक काम करते हैं।
हम आमतौर पर R7 या SK15 कनेक्टरों का ही उपयोग करते हैं। क्यों? क्योंकि यदि किसी लैंप में कोई समस्या आ जाए, तो हमें पूरे रैक के वायरिंग को ठीक करने में घंटों लग जाएंगे। ऐसे में हम बस नया लैंप लगाकर फिर से काम शुरू कर देते हैं।
कुछ बातें ध्यान में रखने योग्य
लेकिन ध्यान रखें – दुनिया का सबसे अच्छा कंट्रोलर भी आपकी मदद नहीं कर पाएगा, यदि आपके ऑफिस में वोल्टेज में उतार-चढ़ाव हो रहा हो। ऐसी स्थिति में उत्पाद का तापमान भी कम हो जाएगा। इसलिए अपनी वायरिंग को ऐसा बनाएं कि वह सभी लैंपों के लिए पर्याप्त हो।
इन उच्च-घनत्व वाले हीटरों का फायदा यह है कि इनकी मदद से आप छोटे ओवनों का भी उपयोग कर सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि उत्पाद की गति लैंप की तीव्रता के अनुरूप होनी चाहिए; वरना उत्पाद पर जलने के निशान पड़ सकते हैं।