اپنے پرانے بیکری اوون کو کسٹم کوارٹز ٹیوبس کی مدد سے دوبارہ استعمال میں لائیں۔
ہم سب نے ایسا ہی تجربہ کیا ہے۔ آپ کے پاس ایک ایسا بیکری اوون ہے جو سالوں سے استعمال ہورہا ہے، لیکن حال ہی میں اس میں مشکلات شروع ہوگئی ہیں۔ شاید کچھ روٹیاں جل جاتی ہیں، جبکہ دیگر روٹیاں مناسب طریقے سے پکتی ہی نہیں، یا پھر حرارت پیدا کرنے والے عناصر خراب ہوگئے ہیں۔
آپ کو ضروری نہیں کہ نیا سسٹم خریدیں۔ اکثر، آپ کو صرف بہتر حرارت کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہیں پر کسٹم کوارٹز انفراریڈ ٹیوبس کام آتی ہیں۔ یہ ٹیوبس آپ کے پرانے آلے کو دوبارہ کام کرنے کے قابل بناتی ہیں، بغیر کسی بڑی تبدیلی کی ضرورت کے۔
مناسب حرارت حاصل کرنے کا طریقہ
یہ ٹیوبس بجلی کو انفراریڈ تابکاری میں تبدیل کرتی ہیں۔ لیکن چونکہ ہر اوون الگ الگ ہوتا ہے، اس لیے ہم “ایک ہی سائز کے لیے سب کے لیے مناسب” حل فراہم نہیں کرتے۔ ہم ان ٹیوبس کو آپ کے اوون کے وولٹیج اور واٹج کے مطابق ہی بناتے ہیں۔
اگر آپ کے پاس جگہ کم ہے لیکن آپ کو زیادہ حرارت کی ضرورت ہے، تو ہم ہر سنٹی میٹر پر پیدا ہونے والی حرارت کی مقدار کو بڑھا سکتے ہیں۔ لیکن یاد رکھیں کہ زیادہ طاقت کی وجہ سے شیشے پر دباؤ پڑتا ہے۔ اس لیے اپنے اوون کے وینٹس کو صاف رکھیں، تاکہ ٹیوبس کے سرے گرمی کی وجہ سے ٹوٹ نہ جائیں۔
راز مواد میں ہے
ہم اعلیٰ معیار کا کوارٹز استعمال کرتے ہیں۔ کیوں؟ کیونکہ یہ عام شیشے کے مقابلے میں اچانک درجہ حرارت کی تبدیلیوں کو بہتر طریقے سے برداشت کرتا ہے۔
اور یہ صرف حرارت کا معاملہ نہیں ہے؛ بلکہ یہ بھی اہم ہے کہ حرارت آٹے پر کیسے اثر کرتی ہے۔ ہم ٹیوبس پر خصوصی کوٹنگیں لگا سکتے ہیں، تاکہ انفراریڈ لہروں کا اثر بہتر ہو۔ اس سے حرارت روٹی کے اندر گہرائی تک جاتی ہے، اور روٹی کی سطح بھی محفوظ رہتی ہے۔
اس کے علاوہ، ہم ٹیوبس کے سرے اور کنکٹرز کی دیکھ بھال بھی کرتے ہیں۔ آپ کو صرف انہیں لگانا ہے؛ کنٹرول پینل کو دوبارہ تیار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
کچن کے لئے عملی مشورے
اگر آپ کے بڑے صنعتی اوون میں کچھ جگہیں ایسی ہیں جہاں حرارت کم ہے، تو یہ ٹیوبس بہت مفید ہیں۔ آپ خصوصی لمبائی والی ٹیوبس کو مخصوص جگہوں پر رکھ سکتے ہیں، تاکہ ہر ٹرے کو برابر حرارت مل سکے۔
ان ٹیوبس کو طویل عرصے تک استعمال کرنے کے لئے، دو باتوں کا خیال رکھیں:
پہلی بات، کوارٹز کو اپنے ننگے ہاتھوں سے ہرگز نہ چھوئیں۔ آپ کی جلد سے نکلنے والے تیل سے شیشے پر چھوٹے چھوٹے گرم نقاط بن جاتے ہیں، اور یہی وجہ ہے کہ ٹیوبس جلد خراب ہوجاتی ہیں۔
دوسری بات، ان ٹیوبس کو صاف رکھیں۔ آٹے کی تہہ یا چربی کی تہہ تو بے ضرر لگتی ہے، لیکن یہ حرارت کو روکتی ہے، اور اس سے ٹیوبس کی کارکردگی متاثر ہوتی ہے۔ شیشے کو صاف رکھیں، تاکہ اوون ٹھیک سے کام کرتا رہے۔