Przywróć swojemu starymu piekarnikowi drugie życie dzięki specjalnym tubom kwarcowym
Wszyscy byliśmy w takiej sytuacji: mamy piekarnik, który od lat sprawdza się doskonale, ale ostatnio zaczyna mieć problemy. Może niektóre chleby wychodzą przypalone, a inne nie są wystarczająco upieczone, albo elementy grzewcze przestają działać.
Nie musisz wydawać fortuny na zupełnie nowy system. Często wystarczy lepsze ogrzewanie. Wtedy przydają się specjalne tuby kwarcowe do emitowania promieniowania podczerwonego. One mogą przywrócić sprawność starego urządzenia, bez konieczności jego całkowitej wymiany.
Ustalenie odpowiedniej temperatury
Tuby te zamieniają energię elektryczną na promieniowanie podczerwone. Ale ponieważ każdy piekarnik jest inny, nie stosujemy rozwiązań uniwersalnych. Tworzymy je dostosowane do specyficznej mocy i napięcia Twojego piekarnika.
Jeśli masz ograniczoną przestrzeń, ale potrzebujesz dużo ciepła, możemy zwiększyć moc na jeden centymetr. Pamiętaj jednak, że większa moc oznacza większe obciążenie szkła. Upewnij się, że otwory wentylacyjne w piekarniku są czyste, aby końce tub nie pękły pod wpływem wysokiej temperatury.
Sekret tkwi w materiale
Używamy kwarcu o wysokiej czystości. Dlaczego? Ponieważ znacznie lepiej radzi sobie z nagłymi zmianami temperatury niż zwykłe szkło.
Ale chodzi nie tylko o temperaturę, ale także o to, jak to ciepło oddziałuje na ciasto. Możemy dodać na tubach specjalne powłoki, aby zmienić zachowanie fal podczerwonych. To pomaga ciepłu przenikać głębiej do ciasta lub utrzymać idealną strukturę skórki chleba.
Ponadto zajmujemy się również elementami łączącymi tuby. Wystarczy je po prostu włożyć na miejsce. Nie musisz tracić czasu na przeciąganie przewodów w całej obudowie sterownika.
Praktyczne porady dla kuchni
Jeśli w dużym piekarniku istnieją „zimne punkty”, te tuby będą naprawdę przydatne. Możesz umieścić tuby o odpowiedniej długości w konkretnych miejscach, aby każda tacka otrzymała takie samo traktowanie.
Aby tuby funkcjonowały długo, pamiętaj o dwóch rzeczach:
Po pierwsze, nie dotykaj kwarcu gołymi rękami. Oleje z twojej skóry tworzą małe „gorące punkty” na szkle, co często powoduje awarię urządzenia.
Po drugie, utrzymuj tuby w czystości. Cienka warstwa mąki lub tłuszczu może wydawać się nieszkodliwa, ale faktycznie blokuje ciepło i pogarsza efektywność piekarnika. Utrzymuj szkło czystym, a piekarnik będzie nadal dobrze funkcjonować.