أعطِ فرن المخبز الخاص بك حياة جديدة باستخدام أنابيب الكوارتز المخصصة
لقد مررنا جميعًا بهذا الموقف: لديك فرن مخبز عمل بشكل جيد لسنوات، لكن في الآونة الأخيرة بدأ يعمل بشكل سيء. ربما تظهر الخبزات المحروقة، بينما الخبز الآخر لا ينضج بشكل كافٍ، أو ربما تتوقف عناصر التسخين عن العمل.
لا داعي لإنفاق الكثير من المال على نظام جديد. غالبًا ما كل ما تحتاجه هو تحسين درجة الحرارة. وهنا تأتي أنابيب الكوارتز المخصصة للعمل في الأشعة تحت الحمراء لتساعد في إعادة تشغيل الفرن القديم دون الحاجة إلى تغييرات كبيرة.
الحصول على درجة حرارة مثالية
طريقة عمل هذه الأنابيب هي تحويل الطاقة الكهربائية إلى إشعاع تحت الحمراء. لكن نظرًا لأن كل فرن مختلف، فإننا لا نستخدم نفس الحلول لجميع الفرنات. نحن نصنع الأنابيب بحيث تتناسب مع الجهد والقدرة الكهربائية الخاصة بفرنك.
إذا كان لديك مساحة محدودة لكنك بحاجة إلى درجة حرارة عالية، فيمكننا زيادة القدرة لكل سنتيمتر. لكن انتبه: كلما زادت القدرة، زاد الضغط على الزجاج. تأكد من أن فتحات التهوية في الفرن صافية، حتى لا تتشقق أطراف الأنابيب بسبب التراكم الحراري.
السر يكمن في المادة المستخدمة
نحن نستخدم الكوارتز عالي النقاء. لماذا؟ لأنه يتحمل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة بشكل أفضل من الزجاج العادي.
والأمر لا يتعلق فقط بدرجة الحرارة، بل أيضًا بطريقة تأثير الحرارة على العجين. يمكننا إضافة طبقات خاصة على الأنابيب لتغيير طريقة تأثير الأشعة تحت الحمراء. هذا يساعد في توزيع الحرارة بشكل أفضل في الخبز، ويحافظ على استقرار قشرته.
بالإضافة إلى ذلك، نحن نتولى مسألة الأغلفة والوصلات الخاصة بالأنابيب. كل ما عليك فعله هو تركيبها في مكانها. لا داعي لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في إعادة توصيل الأسلاك في لوحة التحكم.
نصائح عملية للاستخدام في المطبخ
إذا كان هناك مناطق ذات درجة حرارة منخفضة في فرن صناعي كبير، فإن هذه الأنابيب ستكون حلًا رائعًا. يمكنك وضع أنابيب بأطوال مخصصة في مناطق معينة لضمان حصول كل صينية على نفس درجة الحرارة.
للحفاظ على أداء الأنابيب لفترة طويلة، تذكر شيئين:
أولاً، لا تلمس الكوارتز بيديك العاريتين. الزيوت الموجودة في جلدك تسبب نقاط حرارية صغيرة على الزجاج، وهذا هو السبب الرئيسي في تلف الأنابيب بسرعة.
ثانيًا، حافظ على نظافة الأنابيب. قد يبدو وجود طبقة رقيقة من الدقيق أو الزيت أمرًا غير ضار، لكنه يعمل كطبقة تحجب الحرارة وتقلل من كفاءة الفرن. حافظ على نظافة الزجاج، وسيظل الفرن يعمل بشكل جيد.