با استفاده از لولههای کوارتز سفارشی، میتوانید فر قدیمی خود را دوباره به کار ببرید.
همه ما چنین تجربهای داشتهایم؛ فری که سالهاست برای پخت نان استفاده شده، اخیراً دچار مشکلاتی شده است. شاید برخی از نانها بیش از حد بپزند، در حالی که برخی دیگر بهخوبی پخته نشوند؛ یا اینکه عناصر گرمایشی فر دیگر کار نکنند.
لازم نیست هزینه زیادی برای خرید یک سیستم جدید صرف کنید؛ اغلب، فقط به گرمای مناسب نیاز دارید. در اینجاست که لولههای کوارتز سفارشی کمک میکنند. آنها میتوانند دوباره عملکرد فر قدیمی شما را بهبود بخشند، بدون اینکه نیاز به تعمیرات گسترده باشد.
دستیابی به گرمای مناسب
نحوه کارکرد این لولهها این است: آنها الکتریسیته را به تشعشعات مادون قرمز تبدیل میکنند. اما از آنجایی که هر فری متفاوت است، ما لولههایی را ساختهایم که با ولتاژ و توان ویژه فر شما سازگار باشند.
اگر فضای کافی ندارید اما به گرمای زیادی نیاز دارید، میتوانیم توان هر سانتیمتر از لولهها را افزایش دهیم. البته، توجه داشته باشید که هرچه توان بیشتر باشد، فشار بر شیشه نیز بیشتر خواهد بود. مطمئن شوید که دریچههای فر باز باشند تا انتهای لولهها به دلیل افزایش دما خراب نشوند.
راز در مواد استفاده شده
ما از کوارتز با خلوص بالا استفاده میکنیم؛ چرا؟ چون این ماده میتواند تغییرات ناگهانی دما را بهتر تحمل کند.
علاوه بر این، موضوع فقط مربوط به گرما نیست؛ بلکه مربوط به نحوه تأثیر این گرما بر خمیر نان نیز هست. ما میتوانیم روکشهای سفارشی روی لولهها اضافه کنیم تا رفتار امواج مادون قرمز تغییر کند. این کار به گرما کمک میکند تا عمیقتر وارد خمیر شود و پوسته نان نیز به خوبی پایدار بماند.
همچنین، ما مسئولیت ساخت پوششها و اتصالات لولهها را نیز بر عهده داریم؛ شما فقط باید آنها را در جای مناسب قرار دهید. نیازی نیست وقت خود را صرف تعمیر کل پانل کنترلی کنید.
نکات مفید برای استفاده در آشپزخانه
اگر در فرهای صنعتی، نقاط سردی وجود دارد، این لولهها میتوانند مفید باشند. میتوانید لولههایی با طول سفارشی را در نقاط مشخص قرار دهید تا اطمینان حاصل کنید که هر سینی نان به خوبی پخته شود.
برای حفظ عملکرد طولانیمدت لولهها، دو نکته را در نظر بگیرید:
اول، هرگز لولهها را با دست خالی لمس نکنید. روغنهای موجود در پوست شما میتوانند نقاط گرم روی شیشه ایجاد کنند؛ این موضوع معمولاً باعث خرابی زودهنگام لولهها میشود.
دوم، لولهها را تمیز نگه دارید. لایه نازکی از غلات یا چربی ممکن است بیخطر به نظر برسد، اما مانند یک پوشش عمل کرده و مانع از انتقال گرما میشود. شیشهها را تمیز نگه دارید تا فر بتواند به خوبی کار کند.