جلوگیری از خراب شدن فرهای بخاری
باید صادقانه بگوییم که فرهای بخاری، واقعاً مشکلات زیادی برای قطعات الکترونیکی ایجاد میکنند. رطوبت بالا، تغییرات ناگهانی دما، و همچنین خطر اینکه قطرات بخار به الکترودهای گرمایشی برخورد کند و فر را از کار بیندازد، از جمله مشکلاتی است که با آن روبرو هستیم.
برای جلوگیری از این مشکلات، از گرمکنهای مبتنی بر نیکروم در داخل کوارتز با خلوص بالا استفاده میکنیم. این تنها راه برای حفظ پایداری عملکرد فر است.
چرا نیکروم مؤثر است؟
سیم نیکروم، هنگام گرم شدن، لایهای از اکسید را روی خود ایجاد میکند؛ این لایه مانع از سوختن سیم در شرایط دمای بالا میشود.
اما چیزی که واقعاً مهم است، لامپ IR است؛ این لامپ نه تنها هوا را گرم میکند، بلکه تشعشعات کوتاهموج را مستقیماً به داخل خمیر فرست میکند. این کار باعث میشود که خمیر به رنگ قهوهای درست شود، بدون اینکه خیس شود.
مقابله با بخار
ما از شیشه کوارتز برای ساخت فر استفاده میکنیم؛ زیرا این ماده میتواند شوک ناشی از ورود بخار به داخل فر را تحمل کند، بدون اینکه ترک بخورد.
اما یک مشکل وجود دارد؛ بستهبندیهای فر باید کاملاً بسته باشند. اگر این بستهبندیها مطلوب نباشند، رطوبت وارد فر میشود و باعث خراب شدن سیمهای نیکروم میشود. به همین دلیل از بستهبندیهای محکم استفاده میکنیم. این یک جزئیات کوچک است، اما تفاوت بین یک لامپ که میتواند مدت طولانی کار کند و یک لامپ که فقط یک هفته کار میکند، را ایجاد میکند.
مزایا و معایب
لامپهای IR با تراکم بالا، سریع گرم میشوند؛ میتوانید فر را در عرض چند دقیقه به دمای مناسب برسانید، بدون اینکه ساعتها منتظر بمانید.
اما نمیتوانید دمای لامپ را به حداکثر برسانید و فراموش کنید که آن را کنترل کنید. هرچه توان بیشتری در یک اینچ فضا وجود داشته باشد، فشار بر روی لوله کوارتز بیشتر خواهد بود. اگر لامپ را با دمای ۱۰۰٪ و بدون جریان هوای کافی راهاندازی کنید، احتمالاً لامپ خراب خواهد شد.
حفظ عملکرد فر
این لامپها جایگزینهای سادهای هستند؛ کافی است آنها را به کنترلرهای فعلی فر متصل کنید، و فر شما به خوبی کار خواهد کرد.
یک توصیه: شیشهها را تمیز نگه دارید؛ اگر گرد آرد یا چربی روی لولهها تجمع کند، باعث ایجاد نقاط گرم شده و اختلال در انتشار حرارت میشود. کافی است لولهها را تمیز کنید تا لامپها مدت طولانیتر کار کنند.