온도가 내려갈 때마다 돈을 낭비하는 것을 그만두세요.
솔직히 말해서, 7월에는 야외 공간이 엄청난 수익원이지만, 10월이 되면 아무도 없는 썰렁한 공간이 됩니다. 이건 정말 낭비입니다.
이 문제를 해결하기 위해 우리는 천장에 설치하는 적외선 히터를 사용합니다. 비밀은 바로 공기를 가열하려 하지 않는다는 점입니다. 강제로 공기를 가열하는 방식을 사용한다면, 결국 야외를 따뜻하게 만들려는 것과 같아서 불가능합니다. 반면 적외선 히터는 열을 직접 손님과 그들의 의자에 전달합니다. 마치 맑은 날에 햇볕 아래 서 있는 것과 같은 느낌입니다.
왜 천장이 중요한가?
대부분의 사람들은 히터를 벽에 설치하지만, 그렇게 하면 일부 손님들은 너무 덥고 다른 손님들은 너무 추운 ‘사각지대’가 생깁니다. 하지만 히터를 천장에 설치하면 따뜻한 공기가 수직으로 퍼져나가서 찬 공기가 열기를 밀어내는 것을 막을 수 있습니다. 그러면 손님들은 따뜻한 공간에 머물 수 있으며, 파티오의 모든 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다.
세부 사항
원활한 작동을 위해 보통 220V-240V의 전압을 사용합니다. 천장의 높이에 따라 1500W에서 3000W 사이의 출력을 선택합니다. 천장의 높이가 3미터가 넘는 경우에는 열이 식탁까지 잘 전달되도록 더 강력한 히터가 필요합니다.
우리는 단파 발진기를 사용합니다. 왜냐하면 그것이 바람을 뚫고 열을 전달할 수 있기 때문입니다. 열은 거의 즉시 피부와 옷에 닿습니다. 이는 매출에 큰 도움이 됩니다. 사람들이 앉자마자 따뜻함을 느끼면, 서둘러 음식을 먹고 안으로 들어가려 하지 않습니다. 그들은 더 오래 머물며, 추가로 음료를 주문하고, 식사를 즐길 수 있습니다.
시작하기 전에 주의할 점
이런 히터를 아무 천장에나 설치할 수는 없습니다. 화재 방지 기능이 있는 케이스가 필요하며, 기기 주위에는 최소 50mm의 여유 공간이 필요합니다. 너무 붙여서 설치하면 내부 회로가 손상될 수 있습니다.
그리고 꼭 전용 회로를 사용하세요. 금요일 저녁 식사 시간에 과부하로 인해 커터블록이 작동하는 것보다 더 나쁜 일은 없습니다. 설치하기 전에 전기 기술자에게 전체 전력 부하를 확인해 달라고 하세요. 제대로 설치한다면, 겨울 내내 식당을 확장한 효과를 얻을 수 있습니다.