私たちの赤外線放射器は、大手ブランドに匹敵する性能を持っているのでしょうか？
人々はよく私たちにそう尋ねてきます。私たちの中波赤外線放射器が、高価で高品質な海外ブランドの製品と同じように、正確な温度を実現できるかどうか知りたいのです。 簡単に答えると、可能です。しかし、それは魔法ではありません。単に物理法則と安定した電力供給によるものです。 もしあなたが工業用ベーカリーで働いたことがあれば、均一でない加熱という問題がどれほど厄介かわかるでしょう。完璧に焼けたパンもあれば、端が焦げて中身が生焼けのパンもあります。これは非常にイライラすることであり、焼き上がりの統一性を損ないます。
中波赤外線が効果的な理由
中波赤外線の特徴は、表面に当たっただけで止まらず、短波ランプよりもずっと深く生地の中に浸透する点です。 私たちは高純度の石英管を使用しています。これにより、熱が放射器全体に均等に広がります。「ホットスポット」もなく、表面が焦げることもありません。エッジからエッジまで、安定した焼き上がりが得られます。
安定性を保つために
精度とは、実際には「変動を防ぐ」ということです。 ランプの出力が不安定で、PIDコントローラーが常に適切な温度を探し続けるような状況は最悪です。これにより、焼き上がりに悪影響を与える振動が発生します。 私たちはフィラメントを調整して、投入される電力に応じて出力が一定になるようにしています。そうすれば、安定した焼き上がりが得られます。 ただし、注意点があります。ランプの性能は、配線の状態に依存します。コンタクターが緩んでいたり、傷んでいると、電圧降下が起こります。どんなに高性能なランプでも、電力が不安定なら、精度は失われます。
オーブンでの使用
私たちの放射器は、既存の装置に簡単に取り付けられるように設計されています。熱密度を、あなたが望む通りに調整するため、熱伝達にも多くの時間を費やしています。 ただし、正直なアドバイスとして、狭い空間に最大限のワット数を込めようとしないでください。 もし常に100％の出力で使用すると、特に湿度の高い環境では、石英管に負担がかかり、寿命が短くなります。少し余裕を持たせてください。換気を良くしておけば、フィラメントの寿命も長くなり、部品の交換回数も減ります。